酸奶机是用来制作酸奶的器具，人们使用酸奶机时都会考虑其工作原理，究竟酸奶机的工作原理是什么？平日里应该怎么保养酸奶机？今日我们就来聊聊酸奶机的问题。

一、酸奶机的保养方法

1、摆放在正确的位置

酸奶机放在通风干燥的地方，不要与墙壁靠得太近，不要让阳光直射。如果长期不用，放回箱子，保存起来。

2、使用完拔掉电源插头

每次使用完，拔掉插头，确保酸奶机无电流通过。这样做最大的好处是避免内部零部件发生损耗。

3、将酸奶机内外清洗干净

先清洁酸奶机的内部，再清洗外部。内部用湿布擦拭即可，外部用湿布沾洗洁精擦拭。

4、使用前检查电源

为避免在使用过程发生漏电，使用前检查电源线是否破损，以及家中的电压是否与酸奶机规定的额定电压一致。

5、定期做好检查

定期做好检查，避免机器发生故障。一旦发现有零部件损坏或老化，及时进行更换。

二、酸奶机的原理是什么

除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，也是形同虚设，需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化；而且酸奶发酵好以后，需要在常温下放置一段时间过后，才放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸奶才是安全的。

可见，酸奶机需要注意保养问题，如为避免在使用过程发生漏电，使用前检查电源线是否破损，以及家中的电压是否与酸奶机规定的额定电压一致。