茯苓可以通过煎汤内服、做茯苓粥、做茯苓饼、做茯苓煲汤、做茯苓茶饮等方式吃。吃了茯苓后，如果身体出现不适症状，应及时就医。

1、做煎汤内服：茯苓是一种中药材，取适量的茯苓煎汤后内服，能够起到利水消肿、渗湿、健脾、宁心的功效。

2、做茯苓粥：还可以将茯苓做成茯苓粥，是将茯苓、大米放入锅中，加入适量的水一直熬煮，煮至粥变得浓稠。

3、做茯苓饼：茯苓饼是将茯苓放入研磨机中磨成细粉，之后将面粉、茯苓粉、白糖按照一定的比例混合制作成茯苓饼，吃了之后能够缓解饥饿，增强饱腹感，有利于身体健康。

4、做茯苓煲汤：茯苓煲汤是准备好鸡肉、排骨或其他食材，将茯苓放入其中，加入适量的清水，大火煮沸后转为小火慢炖。

5、做茯苓茶饮：茯苓还可以和红枣、枸杞等药材一同泡水喝，不仅味道清香，还可以起到健脾祛湿的作用。

在服用茯苓期间应避免饮用浓茶，以免影响机体对茯苓的吸收。如果对茯苓过敏，应立刻停止食用，以免引发过敏反应，不利于身体健康。